Добро пожаловать на сайт XolodShop.Ru - крупного каталога холодильного и морозильного оборудования известных производителей.

Вы можете выбрать для просмотра любой раздел или подраздел из левого меню навигации. Для раскрытия подменю кликните на значок .

Так же вы можете выбрать раздел на страничке каталога оборудования.

Для вашего удобства рекомендуем зарегистрироваться.

Вашему вниманию представлен каталог из более чем тысячи позиций торгового холодильного оборудования. Однако не забывайте, что на сайте не полный перечень оборудования, поэтому любые интересующие вас позиции лучше всего уточнять у менеджеров.

Следите за обновлениями!

Вход в зал
Скорость движения покупателя при входе в магазин гораздо выше той, при которой он может полноценно воспринимать статично расположенную информацию: будь то рекламные вывески или выставленный товар. Значит, нужно помочь ему замедлить темп движения и сориентироваться. Для этого необходимо заинтересовать покупателя чем-либо, расположенным непосредственно после входа в зал, и сделать это нужно заранее. Как?

Любопытство, наверное, одна из самых распространённых черт характера большинства людей. Если что-то привлекло наше внимание (цвет, звук, запах), но мы не можем сразу определить его источник или понять, что это такое, мы обязательно постараемся это выяснить. Нужно этим воспользоваться. Ярким и привлекательным можно сделать практически любой отдел, однако, на наш взгляд, лучше всего подходит для этого отдел овощи-фрукты. Такого буйства красок и форм, такого простора для создания ощущения свежести и чистоты другой товар вряд ли сможет предоставить. Хорошо видимое уже от входа в магазин яркое цветовое пятно привлекает внимание и возбуждает любопытство. А красиво, оригинально, с выдумкой оформленная выкладка и нестандартные элементы оформления заставят замедлить шаг даже тех, кому овощи в данный момент не нужны. Замедлив темп, покупатель начинает полноценно воспринимать всё, что его окружает. Он становится более внимательным, а значит, и более восприимчивым: видит всё, что вы хотите ему показать. Он полностью готов выбирать и покупать. Он погружается в атмосферу вашего магазина. Он стал его неотъемлемой частью - Покупателем!

Эффективная планировка магазина

Планировка магазина и эффективность его работы.
Любого хорошего руководителя торгового предприятия в первую очередь интересует вопрос о том, как сделать магазин эффективно работающим, другими словами приносящим максимально возможную прибыль. В списках рекомендаций специалистов по данному поводу обычно говорится о реконструкции и обновлении торгового зала, переводе магазина из одного формата в другой, автоматизации торговли и так далее. Безусловно, всё это верно, но лишь отчасти.
На первый взгляд появляется крамольная мысль: самое современное оформление торгового зала, идеально проведенная реконструкция, лучшее в мире торговое оборудование, полнейшая автоматизация, красочное оформление витрин и другое не будут иметь, по большому счёту, никакого значения для повышения эффективности работы магазина, если в нём отсутствует главное — глубоко продуманная концепция и чётко работающая схема торгово-технологических процессов.

Давно уже бытует мнение, что эпоха небольших магазинчиков, лавок, палаток подходит к концу. Ведь в последнее время все большее распространение получают магазины (супер- и гипермаркеты), в которых можно купить сразу все.

Однако так ли это на самом деле?

Маленькие магазинчики довольно мирно сосуществуют с торговыми гигантами благодаря тому, что располагаются рядом с жилыми домами. Посетители таких магазинов в основном местные жители. Так как супермаркетов в районе ограниченное количество и находятся они не всегда близко к дому, то отправляться в них за покупками зачастую не выгодно, да и времени это занимает гораздо больше, чем просто зайти в близлежащий небольшой магазинчик.

Удобный магазин. Поближе к покупателю и к прибыли



За хлебом - на автобусе
В прошлом году правительство Москвы провело социологическое исследование. Жителям столицы были заданы вопросы, касающиеся торговых услуг, которые они получают. И, как выяснилось, несмотря на изобилие товаров, далеко не все с этим в порядке. 25% москвичей сетуют, что в их микрорайонах недостаточно магазинов. Они недовольны, что за многими самыми необходимыми продуктами - хлебом, молоком, мясом, бакалеей и овощами - приходится ездить на общественном транспорте. Естественно, это отнимает много времени и сил. В Москве сложилась парадоксальная ситуация. Благодаря появлению новых супер- и гипермаркетов торговые площади постоянно растут. Если в 2000 году на тысячу москвичей приходилось порядка 50 кв. м магазинов и рынков, то к концу 2003 года этот показатель увеличился до 290 кв. м. Но торговые точки распределены по городу очень неравномерно.
- Меньше всего продовольственных магазинов в центре столицы, так как продукты приносят меньше прибыли, чем непродовольственные товары, - отмечает ведущий эксперт-аналитик компании Paul's Yard Владимир Кудрявцев.

На сегодняшний день основная цель торгового предприятия - получить оптимальную рентабельность, пути ее достижения известны всем - удовлетворить спрос покупателей, повысить конкурентоспособность и активно развиваться дальше. Но, как ни странно, в попытках добиться решения поставленных задач используются далеко не все методы и средства. Значительная часть продоволь-ственных магазинов довольно неэффективно работает над ассортиментом, потому складываются ситуации, когда предложение не всегда соответствует спросу.

Как показывают опросы покупателей, именно ассортимент в наибольшей степени влияет на выбор места покупки: 42% опрошенных считают его основополагающим фактором при выборе магазина. Показательным является то, что цена товаров сегодня меньше влияет на предпочтения, это отметили 38% респондентов, также 38% оценили важность качества товаров и 35% опрошенных считают важным удобное расположение магазина. Эти цифры не только красноречиво свидетельствуют о том, что изменились потребители (совсем недавно основным при выборе была цена), но и о том, насколько важно предоставить потребителям именно тот ассортимент товаров, который соответствует их запросам.

Открытие и регистрация магазина



Сбор документации – путь неблизкий…
Процедура оформления для торговых предприятий варьирует в зависимости от направления деятельности магазина (в этом случае следует рассматривать товар, подлежащий и не подлежащий обязательной сертификации), от формы собственности, от того, берется ли помещение в долгосрочную аренду или покупается в собственность. С учетом каждой из особенностей, необходимо собрать отдельный пакет документов.

Кражи персоналом из магазинов и супермаркетов






Каким бы прибыльным ни было предприятие торговли, потерь ему не избежать. Об "усушке" и "утруске" знают все. О кражах товара покупателями - даже говорят, хотя не всегда, а вот случаи хищения персоналом магазина, универсама или супермаркета предпочитают замалчивать. Кто же захочет выносить сор из избы? Да, тема действительно неприятная, если не сказать, скользкая. Однако действовать по принципу страуса - не значит решить проблему. В данной статье мы не предлагаем панацею или единственно верный выход из непростой ситуации, но, надеемся, что она, по меньшей мере, заставит задуматься...

Прилавок будет жить. Подводные камни самообслуживания

За последние десять лет магазины самообслуживания стали неотъемлимой частью современной жизни. Если в начале 90-х супермаркеты были в новинку россискому покупателю, то сегодня они есть практически на каждом углу. Подавляющее большинство сетевых магазинов столицы работают в рамках этой системы. На фоне этой тенденции может показаться, что торговля с прилавка окончательно стала анахроизмом, не имеющим право на существование. Однако с этим согласны далеко не все специалисты в области потребительского рынка. Какие факторы следует учитывать, переводя магазины на самообслуживание, и является ли этот способ торговли приемлимым для вашего магазина - вот два вопроса, на которые следует ответить прежде, чем принимать окончательное решение о модернизации.

Чем обусловлена тенденция массового перехода на самообслуживание в последние годы? Опыт показывает, что переход на самообслуживание способствует росту прибыли за счет сокращения издержек и роста товарооборота. Согласно мировой статистике, введение самообслуживания увеличивает товарооборот на 35%. По заявлению заместителя генерального директора магазина «Мир продуктов» Романа Никишина, после того, как магазин отказался от классического прилавка, объем продаж вырос на 200%. В чем причина фантастически высоких показателей?

Основные причины поломки холодильного оборудования

Очень часто продавцы продуктов и владельцы продуктовых магазинов сталкиваются с большой проблемой, которая связана с внезапным выходом из строя торгового холодильного оборудования. Холодильные витрины, морозильные лари и холодильные шкафы иногда могут перестать выполнять свои прямые функции (охлаждать или замораживать) совершенно внезапно. Чаще всего холодильное оборудование ломается летом. Одной из главных причин поломки холодильного оборудования является загрязнения конденсата. Необходимо регулярно продувать, чистить и промывать его, чтобы как можно реже сталкиваться с проблемой поломок. В техпаспорте на холодильное оборудование указано, что конденсат необходимо чистить один раз в 2 месяца. Выполняя указанные рекомендации, владелец холодильного оборудования сможет избежать серьезных поломок. Иногда ремонт оборудования стоит очень дорого, поэтому необходимо предпринимать все необходимые меры для того, чтобы оборудование ломалось как можно реже.